出汁で冷まして柔らか豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚こま切れ 200g
- ☆白だし 大さじ3
- ☆醤油 大さじ2
- ☆ぬるま湯 3カップ
作り方
-
1
☆の白だし、醤油、ぬるま湯を混ぜておく。
-
2
鍋に水を入れて火にかける。鍋のふちに小さな泡がフツフツと出てきたら一枚ずつ肉を入れる。
沸騰させないように気をつける。
-
3
茹で上がった豚肉をザルにあけ、1に入れて冷ます。粗熱がとれたら盛り付けて完成。
お好みのタレで食べてください。
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- 料理名
- 冷しゃぶ
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