ルー要らず！ゴロゴロの野菜ハヤシライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- ご飯 適量
- 牛肉(豚肉でもOK) 200～300ｇ
- じゃがいも 中3個
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 1本
- 小麦粉 大さじ3
- ●水 500ｃｃ
- ●トマト缶(カット) 1缶
- ●コンソメ(固形) 3個
- ●赤ワイン 大さじ4
- ●ケチャップ 大さじ4
- ●ウスターソース 大さじ2
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●塩 小さじ1/4
- ●にんにく(チューブ) 5ｃｍ
- バター(炒め用) 10ｇ
作り方
-
1
玉ねぎ：幅1ｃｍの半月切り
じゃがいも・人参：乱切り
-
2
鍋にバターにんにく(チューブ)を中火で熱し、牛肉と野菜を入れ5分程炒める。
-
3
肉に火が通ったら弱火にして、小麦粉を振り入れて5分程炒める。
-
4
●を加えて、焦げない様に注意しならが。弱めの中火で20分程煮詰める。
-
5
20分程煮込み、とろみがついたら火を止めます。
-
6
皿にご飯を盛り、5をかけたら出来上がり。
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ゴロゴロ野菜の旨味がぎゅっとつまった、コク旨ハヤシライスです。大人から子供まで食べれますよ(≧▽≦)