ふきと舞茸の味噌炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ふきの水煮 200g
- にんじん 1/3本
- 舞茸 50g
- ●味噌、料理酒 各大さじ1
- ●砂糖 小さじ2
- ●和風だしの素 小さじ1
- ●こしょう 少々
作り方
- 1 ふきの水煮は斜め薄切りにする。にんじんも食べやすい形の薄切りにする。舞茸はほぐしておく。
- 2 フライパンに油を熱し、にんじん→ふき→舞茸の順に炒める。
- 3 具材に火が通ったら●を加えて炒める。
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