うるいのだし炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- うるい（葉を取ったもの） 250g
- 料理酒 大さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
- 胡椒 少々
- 鰹節 ふたつまみくらい
作り方
- 1 うるいを5cm長さに切る。
-
2
フライパンに油を熱し、うるいを炒める。料理酒と和風だしの素、胡椒を加えて炒める。
- 3 お皿に盛り付け、仕上げに鰹節をかける。
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