新ジャガイモと豚ひき肉のコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモを圧力鍋で10分程茹でる
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2
中火で、豚ひき肉を炒めて、脂が出たらキッチンペーパーで拭き取る。弱火にして、★を入れて、水分がなくなるまで炒める
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3
ジャガイモを茹でたら皮をむき、滑らかになるまで潰す。
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4
炒めた豚ひき肉、塩胡椒を入れて混ぜる
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5
手のひら大の小判型にまとめる
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6
小麦粉、たまご、パン粉の順番につける
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7
油を180度に温めて揚げる
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