簡単！美味しい！鮭とじゃが芋のバター風味ムニエル★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭 2匹
- じゃが芋 大一個
- 塩胡椒 適量
- バター 15g程度
- 醤油 大さじ1
- 酒 小さじ1
- 青のりもしくはパセリ 適量
作り方
- 1 鮭の両面に塩胡椒をふる。フライパンを熱し、バターを入れて、鮭の両面を焼く。じゃが芋は5mmのスライスにし、皿に入れふんわりラップして、600wで約2分加熱して柔らかくする。
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2
鮭の両面が焼けたら、周りに再度バターを入れて、じゃが芋を並べる。じゃが芋に軽く塩胡椒する。鮭もじゃが芋もこんがりしてきたら、鮭を中心に酒と醤油を入れて、強めの火でからめる。
- 3 残りの醤油のたれを、じゃが芋にもからめるようにする。皿に盛り付けた後、青のりをパラパラと全体にかけて出来上がりです★
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- 料理名
- 鮭のじゃが芋付きムニエル
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