マクロビ★しいたけのねぎ味噌詰め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ねぎはできるだけ細かくする。
2. 2 しいたけはかさと石づきを切り分け、石づきをみじん切りにする。
3. 3 白ごまは軽く炒り、すっておく。
4. 4 フライパンで油1/2を熱し、ねぎを弱火で炒め、石づきとごまを加える。
5. 5 水で溶いた味噌を加え、水気をとばしたら火を止める。
6. 6 しいたけに５を詰めていく。
7. 7 綺麗にしたフライパンに油1/2を熱し、しいたけの表面を下にして、蓋をし5分間蒸し焼きにしたら完成。