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味付け衣のグリンピースのかき揚げ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
味付け衣のグリンピースのかき揚げ♪
  • 300円前後

旬のグリンピースを味付け衣でかき揚げにしました♪
そのまま食べれるのでお弁当のおかずや
お酒のお供にもピッタリです(*^_^*)

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄くスライスし、ささみは細く切っておく。
    生のグリンピースを使う時は硬めに茹でておく。

  • 2

    ☆の材料と天ぷら粉にお水を加えて良く混ぜる。

  • 3

    種を大きめのスプーンですくって180度より少し高めに熱した油に入れ、きつね色になるまで揚げると出来上がりです♪

  • 4

    ※玉ねぎ、ささみを正方形に切ってかき揚げにするとこんな感じになります。
    揚げ時間は細切りより少し時間がかかります。

きっかけ

家庭菜園でグリンピースが沢山採れたので作りました。

おいしくなるコツ

揚げ油の温度は標準より少し高めで揚げた方が上手く揚がります。
種を油に入れてスプーンで少し潰すと薄くなるのでカリッと揚がります。

レシピID: 1610005683

公開日:2014.06.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.09.17

    こんばんは。
    食材が揃っていたので作り美味しく頂きました。
    御馳走様でした。

    おはようございます♪グリンピースの時期が終わったのに作って頂けて凄く嬉しいです(^O^)冷凍されていたのかな♪美味しそうな作レポありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
グリンピースのかき揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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