ご飯が進む☆レンコンと竹輪のきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
レンコンを薄切りにする。
※大きいレンコンだったので4等分して薄切りにしました。
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2
薄切りにしたレンコンは酢水に晒しておき、
使う時に水洗いする。
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3
竹輪を斜め薄切りにする。
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4
フライパンに胡麻油を引いて中火にし、竹輪とレンコンを入れて、レンコンに少し火が通るまで炒める。
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5
中火のまま☆の調味料を加えて水分が無くなるまで炒め、仕上げに一味（七味）を加えて良く混ぜたら器に盛って、白胡麻を散らしたら出来上がりです。
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- 料理名
- れんこんのきんぴら
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
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も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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コバルト41052014/03/06 19:35
こんばんは。
レンコンと竹輪の相性も良く美味しく頂きました。
御馳走様でした。
レシピへのコメント
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シャキシャキの食感でご飯が進みますよ～(^O^)
お弁当のおかずやお酒のお供にもピッタリです♪