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しらすと白ごま、焼き海苔のごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ごはん

    お茶碗1杯

  • しらす

    ひとつかみ

  • 海苔

    1/4枚

  • 白ごま

    大さじ1

  • 海洋深層水塩

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しらすと白ごま、焼き海苔のごはん

ちょっと手間をかけるとおいしい組み合わせです。

作り方

  • 1

    白ごまはフライパンで軽く炒っておく。

  • 2

    しらすは熱湯をかけて塩抜きします。ざるに入れて、サッとかけるだけ!

  • 3

    海苔はコンロの火であぶります。焦げるか焦げないかぐらいのバランスで、しっかりと。

  • 4

    ほかほかご飯に塩をパラッとふり、しらすをのせて、3をもみながら散らします。ごまをふってできあがり。

きっかけ

味がまろやかな海洋深層水塩をもらったので美味しい使い方を考えて。

レシピID: 1610005297

公開日:2014.02.20

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