お弁当に 大学芋？芋けんぴ？なデザート レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 1本
- さとう 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
- 黒ゴマ 大さじ1
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い皮ごと乱切りにします。アク抜きはお好みで、してもしなくてもOK.
- 2 フライパンにサラダ油、砂糖を入れて弱火にかけます。
- 3 2に水けをきってキッチンペーパーでふいたさつまいもを入れます。
- 4 焦げ付かないようさつまいもを転がしながらとにかく弱火で。
- 5 竹串をさしてみて中がほっくりとしたら、黒ゴマをからめて器に盛る。
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