白菜とオクラの中華スープ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 ８００ｃｃ
- 白菜（1/4カットサイズの葉） 2枚
- オクラ 5本
- 鶏ガラスープの素(youki使用) 小5
- オイスターソース 小2
- 片栗粉 大1
- 片栗溶き用水 大2
- 卵 1個
- 胡麻油 小1
- 仕上げ用青ネギ 適量
作り方
-
1
白菜は縦に半分に切ってから1．5ｃｍ位に切り、
オクラは5mm位輪切りにしておく。
-
2
お鍋に800ccのお水と白菜、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて火にかける。
-
3
白菜が煮えたらオクラを入れ一煮立ちさせる。
-
4
水溶き片栗を加える。
-
5
沸騰した汁に割りほぐした卵を箸で汁を回しながら加え、最後に胡麻油を加える。
- 6 器に盛って青ネギを散らしたら出来上がりです♪
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
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も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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さっぱり系のお味なので暑い時期でもサラっと食べ易いです♪