秋の味、鮭としめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４，５人分）
作り方
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1
米をとぎ、水と昆布をいれて、１時間弱つける。
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2
鮭の骨をとり、一口大にきって、酒と醤油に１時間弱漬ける。
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3
しめじを小房に分ける。
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4
米に塩を加え、鮭と漬け汁、しめじをのせ、普通のご飯と同じように炊く。
-
5
ご飯が炊けたら、小葱を刻んで混ぜる。
- 6 生姜をみじんにし、食べるときに添える。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 鮭としめじの炊き込みご飯
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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