子供でも食べられる！辛くない麻婆豆腐（風） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 トマトはサイコロ状に、ネギはみじん切りに切っておく。シメジは細かく分けておく。☆の味噌は料理酒でのばしておく。
- 2 フライパンにゴマ油をひき、生姜とガーリックパウダーを入れた後、ひき肉を炒める。
- 3 ひき肉に火が通ったら、シメジを入れ、シメジにも火が通ったら、☆をフライパンに入れて絡ませる。
- 4 水100ｃｃ（分量外）を入れて、★の調味料とトマトを入れて2～3分中火で煮込む。
- 5 豆腐を切って入れて、ひと煮立ちさせる。ネギを飾り用の分を少し除いて入れる。
- 6 水で溶いた片栗粉を入れて、素早くかき混ぜて、もうひと煮立ちさせる。最後に飾り用のネギを添えて完成。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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