具がたっぷりの、あったか鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を１ｃｍ幅くらいに切り、だしでよく煮る。

2. 2

   ほかの具材を５ｍｍ幅くらいに切り、エビは背ワタをとっておく。

3. 3

   白菜がよく煮えたら、ほかの野菜を入れ、調味料を加えて、よく煮る。

4. 4

   鶏肉を入れて、火が通るまで煮る。

5. 5

   具の半分を一度土鍋の外に出す。

6. 6

   うどんを入れて煮込む。

7. 7

   うどんの上に、出しておいた具とエビを乗せ、ふたをして、もう一度煮る。