大根♡大葉♡ハムの巻き巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮を剥き、できるだけ薄い輪切りにします。塩（分量外）を振って時間をおきます。

   

2. 2 この間に◎を合わせて［甘酢］を作っておきます。
3. 3 大根から水分が十分に出てきたら、はさむようにして水分を絞ります。

   

4. 4 大根が小さいときは、ハム・大葉を大根の大きさに合わせて半分か1/4に切ります。
   （写真のハムは1/4、大葉はそのまま）
5. 5 大根→大葉→ハムの順に重ねます。

   

6. 6 くるっと１周半くらい巻いて楊枝やピックで留めます。

   

7. 7 容器に７.を並べ、３.の漬け汁を注ぎます。１時間ほど冷蔵庫で寝かせてできあがりです。