なすと鶏肉のグリーンカレー レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
カレーペーストを油で炒め、ココナツミルクを入れて焦げないように気をつけながらよく煮る。
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2
具材を細切りにし、野菜を油で炒め、鶏肉はワインにつける。
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3
鶏肉を油で炒めてナンプラーで軽く味をつけ、ペーストの鍋に入れる。
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4
野菜とタケノコ、水を加えて煮、砂糖とナンプラーで味を調える。
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関連情報
- 料理名
- ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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空色のとり2011/08/02 06:43
色々野菜を入れてみました。
夏にぴったりのカレーですね♪
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