常備菜♪おからの炊いたん（おから煮） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は千切りに、にんじんも千切りに、ごぼうはささがきにします。

2. 2

   こんにゃくは横半分に厚み半分にしてから千切りにします。ちくわは輪切りに、油揚げは横半分に切ってから千切りにします。

3. 3

   深めの鍋にサラダ油を熱し、青ねぎ以外の野菜とこんにゃくを炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしたらちくわと油揚げも加えてさらに炒めます。

5. 5

   全体に油が回ったら、おからを入れて、○も加えて、混ぜながら煮ます。

6. 6

   全体がしっとりしてきたら、青ねぎを加え一混ぜしてできあがりです♪

7. 7

   ★アレンジ★
   ひじき入りで作ってみました。