食べて応援：ご飯のお伴に茎わかめの佃煮 レシピ・作り方
材料（約８人分）
- 茎わかめ ４００ｇ
- みりん 大さじ３
- 料理酒 小さじ１
- 醤油 大さじ２
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
茎わかめを水でよく洗う。
-
2
５ｍｍくらいの厚さに切る。
-
3
鍋に全部の材料を入れ、中火で汁が半分以下になるまでゆっくりと煮る。途中、アクが出たらとる。
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関連情報
- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 茎わかめの佃煮
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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レシピへのコメント
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今回の材料は違いますが、三陸わかめが入手できるようになったら、また作りたいです。