鶏肉とごぼうの炊き込みご飯★簡単★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
干し椎茸を全体がかぶる位の水(400mlを超えなけばOK)に浸しもどしておく
※戻し汁は炊飯に使用 - 2 ごぼうをささがきにし、水に浸しておく
- 3 干し椎茸は薄切りに、鶏肉は1cm角程度にカットする
- 4 水を切ったごぼうと、3をごま油で炒め、★を煮絡める
- 5 炊飯器に研いだお米ともち麦、1の戻し汁を入れ、通常炊飯に必要な分量になるまで水を足す
- 6 4と、千切りにした土生姜を加えて、炊飯器をセット
- 7 炊きあがったら、完成
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KiMaManiTeryouri
薄味・健康志向の家庭で育ったので、一般のレシピ通り作ると味が濃く感じてしまいます。
目分量で作る母から教わったレシピを参考に、私好みの味になるよう、計量しながら作ったものも備忘録として載せていこうと思っています。
薄味好きの方のお役に立てればと。
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