コクがあって美味しい！揚げなす の おみそ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは、小さめの乱切りにし、180℃に熱した揚げ油で 1～2分ほど揚げ、よく油を切る。
-
2
鍋にだし汁を入れて温め、1を加えてひと煮立ちさせる。
火を弱めて みそを溶き入れ、小ねぎを加え、火を強めて沸騰直前に火を止める。
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