湘南ゴールドと魚の爽やか鍋 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 大きめの鍋に、湘南ゴールドと水を入れて火にかける。
-
2
沸騰してきたら、1cm幅に切った大根を加えて煮込む。
※両面十字に切り込みを入れると火通りが良くなります。 - 3 小分けにしたぶなしめじ、しらたきも加える。
- 4 木綿豆腐は一口サイズに、マグロは食べやすい大きさに、春菊とケールは5cm幅に切っておく。
- 5 マグロ、ブリ、木綿豆腐を投入する。
- 6 火が通るまで煮込んだら、春菊とケールを加えて数分しんなりするまで煮込む。
- 7 仕上げにソーキそばだしを回し入れて全体を混ぜたら完成。
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- 鍋
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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魚の臭みなしな鍋レシピです♪