大根、白菜、鶏肉の優しい味のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は、一口大に切り、塩、こしょうをする。
ビニール袋に小麦粉を入れた中に入れ、薄くまぶす。
-
2
玉ねぎは、薄切りにする。
大根は皮をむいて、8㎜幅くらいの いちょう切りにする。
白菜は、白い部分は、そぎ切り、緑の部分は、食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋にバターを入れ、弱めの中火にし1を入れて、上下を返しながら 焦がさないように 表面を軽く焼く。
-
4
3に2(白菜の緑の部分以外)を加えて炒め合わせる。
Aを加えて中火にし、煮立ったらフタをして、時々かき混ぜなから 弱火で10～15分ほど煮る。
-
5
白菜の緑の部分を加え、野菜がやわらかくなったら、牛乳を加えて 味がなじむように 2～3分ほど煮る。
塩で味を整える。
器に盛り、黒こしょうを振る。
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