豚肉で すき焼き風！肉鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ねぎは、1cmの幅の斜め切りにする。
玉ねぎは、1cmの幅に薄切りする。 - 2 豚肉は、大きければ半分に切る。
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3
しいたけは、石づきの先端を落とし 4つにそぎ切りにする。
えのきだけは、石づきを切り落とし、軽くほぐしておく。
白菜は 縦に4等分にしてから そぎ切りにする。 -
4
豆腐は、食べやすい大きさに切る。
しらたきは、ザルにあげて水気を切り食べやすい大きさに切る。 - 5 春菊は、根元の固いところを2～3cm切り落とし 5cmの長さに切る。
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6
鍋にサラダ油を入れ中火にし、1を入れて焼き色がつくように炒める。
2も加えて炒める。
-
7
Aを加えて混ぜ合わせ さとうが溶けたら3、4を加えて5～6分ほど煮る。
春菊を加えてさっと煮る。 - 8 卵につけてどうぞ。
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