空心菜とアスパラのカレー炒め レシピ・作り方

空心菜とアスパラのカレー炒め
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
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細めのアスパラだったので、空心菜の茎と見分けがつかないかも。
スミマセン(´・ω・`)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーでむいて、ざく切りにする。
    空心菜は洗って、アスパラを同じくらいのざく切りにする。
    にんにくは皮をむいて、薄切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらアスパラを入れて軽く炒める。
  3. 3 アスパラの色が鮮やかになってきたら、空心菜を加えてサッと炒める。
  4. 4 カレーパウダーで味を調え出来上がり。

きっかけ

空心菜とアスパラが安かったので。

  • レシピID:1600048426
  • 公開日:2022/09/03
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