空心菜とアスパラのカレー炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーでむいて、ざく切りにする。
空心菜は洗って、アスパラを同じくらいのざく切りにする。
にんにくは皮をむいて、薄切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらアスパラを入れて軽く炒める。
- 3 アスパラの色が鮮やかになってきたら、空心菜を加えてサッと炒める。
- 4 カレーパウダーで味を調え出来上がり。
関連情報
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