豚肉と小松菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜は洗って、食べやすい大きさに切る
- 2 なすは半月切りにする
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める
- 4 茶色く色づいてきたら、小松菜、なす、しめじを加えて炒める
- 5 全体に火が通ったら、鶏がらスープの素を入れる
- 6 器に卵を割り、といておく
- 7 6の卵を5の中に入れて、かき混ぜながら火を通す
- 8 味をみながら、塩を加えて調整する
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