新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 新生姜 180グラム
- 熱湯 適量
- ☆お酢 100ml
- ☆砂糖 40g
- ☆塩 小さじ1/2
作り方
- 1 新生姜の皮をたわしでこそぎ落とし、洗ったら繊維に沿って薄切りする
- 2 鍋に湯を沸かして1分ほど茹で、ザルにあげたら水気を切る
- 3 小鍋に☆を入れて強火にかけ、煮立てたら冷ます。
- 4 消毒した瓶に新生姜と3を入れて蓋をする
- 5 翌日からたべられます！
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