Xmas★ダッチオーブンdeローストビーフ【動画】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛もも肉（ブロック） ５００ｇ
- 塩 小さじ１／４
- 黒こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１
- ●タコ糸（加熱可能なタコ糸を使用する）
- ●アルミホイル
作り方
- 1 牛肉にタコ糸を巻いて縛る。
- 2 塩こしょうをふって約３０分間程置き、出て来た水分をキッチンペーパーで拭き取る
- 3 フライパンに油をひき、表面を焼く。
- 4 ３をダッチオーブンに入れて蓋をする。。
-
5
４をコンロにセットする。
オーブンボタンを押して時間を１５分にセットする -
6
焼けたらお肉をアルミホイルに包む。
約１５分間置いて完成です。
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ブロック肉のタコ糸の縛り方も【動画】でご紹介してますので参考にされて下さい。