お正月に★我が家の伊達巻【動画】 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 サラダ油以外の材料の全てをフードプロセッサーに入れて全体が混ざるまで拡販する。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで全体になじませる。
- 3 1をフライパンに入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で焼く。
- 4 表面が固まってきたら裏返して約1~2分間焼く。
- 5 巻き簾の上に広げ、熱いうちに巻く。輪ゴムでとめて粗熱を取る。
- 6 巻き簾を外し、食べやすい厚さに切って器に盛り付ける。
きっかけ
母のお節料理の味を思い出しながら作りました。
おいしくなるコツ
熱いうちに巻くことがポイントです。 作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。 https://www.youtube.com/watch?v=uEqJi4xV934
- レシピID:1600045212
- 公開日:2021/10/22
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