里芋とイカとごぼう巻きの煮物 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
いちごガレット
定番の里芋とイカの煮物にごぼう巻きを加えてみました。食べ応えのある和食のおかずで甘辛おでんのような感覚です。簡単なのでおすすめです。
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は一口大に切り下ゆでしておく。イカは皮をむきワタをとり輪切りに、ごぼう巻きは油抜きをしておく。
- 2 鍋にだし汁を沸かし沸騰したら醤油麹と酒を加え、1の里芋とごぼう巻きを投入し落とし蓋をする。
- 3 2がフツフツしてきたらイカとしょうがを加えみりんを廻し入れて軽く煮て完成です。
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- 里芋の煮物
いちごガレット
和食がメインです。家族が糖尿病なので糖質制限ありですがあまり神経質になりすぎない程度で美味しいヘルシーレシピを心がけています。スパークリングワインにあうレシピも時々あり。私小説風ブログでワインとおつまみレシピや日々生活を投稿中です。
https://ameblo.jp/atamiamie/entry-12672903561.html?frm=theme
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