食材の下処理★そうめんかぼちゃの茹で方【動画】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- そうめんかぼちゃ １／２個
- 水 2ℓ
作り方
-
1
そうめんかぼちゃを洗って、輪切りにする。
-
2
種をスプーンで取り除く。
-
3
鍋に熱湯を沸かして２を入れ、約１５～２０分間中火で茹でる。
- 4 竹串で表面をほぐして、糸状にほぐれるようだったら火を止めて冷水に入れる。
- 5 冷えたら手でほぐし、もう一度冷水でシャキシャキ感を出す。
-
6
ザルに上げて冷たく冷やして完成です！（皮はこんな感じになります）
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- そうめんかぼちゃ
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シャキシャキとした元気になる食感ですので是非お試しくださいね。