お弁当にも！キャベツ入り メンチカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- A 合い挽き肉 200ｇ
- A キャベツ（みじん切り） 70ｇ
- A 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
- A 溶き卵 1/2個
- A 塩 小さじ1/3
- A こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1
- B 溶き卵 1/2個分
- B 牛乳 小さじ1
- B サラダ油 小さじ1
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ボウルにAを入れて 練り10等分にし 1.5cm位の厚さの小判型にして 中央を 少し くぼませる。
- 2 ポリ袋に小麦粉、1を入れてまぶし 、Bを混ぜ合わせたものにつけ パン粉をまぶす。
- 3 フライパンに 170℃に揚げ油を熱し 上下を返しながら色よく揚げる。
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つくったよレポート（1件）
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たいがまま⭐︎2021/06/02 08:50
ジューシーで美味しくできました！
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