まぐろのアラで 竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きはだまぐろのアラ 500g位
- 牛乳 アラが浸かる分だけ
- 竜田揚げ粉 1袋
- 油 適宜
作り方
- 1 まぐろのアラは一口サイズに切ってボウルに入れ、牛乳をかけてラップで落し蓋をして冷蔵庫で1～2時間置いて、血抜きする。
-
2
血抜きが済んだら、流水で洗って牛乳を落とし、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから、竜田揚げ粉を全体にまぶす。
-
3
中温の油で、火が通るまで揚げて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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またたび☆2021/08/10 14:00
とても美味しかったです♪
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骨ごと切って揚げても問題ないですが、指を刺したりしないように気を付けて下さい。