【豚ローススライス】野菜が取れる♪ぐるぐる揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ローススライス 250g
- キャベツ 1/4個
- ピーマン 2個
- にんじん 1/2本
- 塩(野菜の塩もみ用) 小さじ1程度
- 塩こしょう ひとつまみ
- 小麦粉 20g
- 全卵 2個分
- パン粉 1カップ分(40g)
- サラダ油 800ml程度
- ◆キャベツ（付け合わせ用） 1/2個
- ◆トマト（付け合わせ用） 1個
作り方
- 1 キャベツ、ピーマン、にんじんは全て千切りにする。その後塩もみして、野菜をしんなりさせて水気を絞る。
- 2 ローススライスに片面だけ塩こしょうし、1枚につき20g程度ずつ野菜を置いてぐるぐるに巻いていく。
- 3 ②に小麦粉→溶いた全卵→パン粉の順番で衣をつける。
- 4 170℃に熱したサラダ油で全体がキツネ色になるまで揚げる。
- 5 半分にカットして、キャベツとトマトを一緒に盛り付けて完成！
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株式会社 栗山ノーサン
昭和53年創業・畜産王国･宮崎県都城市にある「栗山ノーサン」です！豚と豚肉の処理、加工を行っています。ふるさと納税専用チラシ「ぐっぷら」でご紹介中のお肉のレシピを掲載！栗山社員がオリジナルで考案したものを始め、バックナンバー分のレシピも随時アップ中！
※レシピで使用しているお肉は、全てふるさと納税規格に合わせています。お目当てのものを探してみてくださいね♪
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のののっぴ2022/05/12 20:53
お腹いっぱいになる一品
キャベツをたくさん切って、ぎゅっと絞ってから巻きました
豚ロースがなかったので切り落としを使って、揚げ焼きにしました
美味しかった〜！
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