きのこのお蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
- 2 なめこは水で洗い、ざるに上げておく。
-
3
鍋に水とめんつゆ、みりんを入れ中火でひと煮立ちさせる。
薬味パックと生姜チューブ、しいたけ、なめこを入れ5分煮る。 - 4 流水麺を水で洗い器に盛る。
- 5 上から出来上がった汁をかけて、お好みでとろろ昆布を乗せたら完成。
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