超万能♡自家製なめたけ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- えのき 1袋（200g）
- A.しょうゆ 大さじ2
- A.みりん 大さじ2
- A.酒 大さじ1
- A.お酢 大さじ1
- A.砂糖 大さじ1/2
- A.鷹の爪 少々
- A.塩 少々
作り方
- 1 えのきは石づきを切り、手で細かくさいておく。
- 2 鍋にA.をいれ中火にかけ、カットしたえのきを加え、箸で混ぜます。
-
3
弱火にし、約10分程、汁気がなくなるまで煮つめたらできあがりです。
冷蔵庫で1週間保存できます。 - 4 ご飯はもちろん、お豆腐、納豆、キムチなども相性バッチリです！
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ご飯のお供にピッタリです！
多めに作って常備しておけば買う必要なし^ ^