漬け時間10分！後は焼くだけ手羽先の醤油麹焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボウルかビニール袋に手羽先と醤油麹を入れ、全体に馴染むように揉んで10分漬け置きします。
- 2 醤油麹をぬぐって、フライパンに並べます。醤油麹がついていると焦げやすいので注意です。
- 3 弱火で蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら最後強火で仕上げます。火の通りが悪い時は、皿に移してラップをし、3分程度加熱します。
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