海苔カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パスタ調理器に水とパスタ、塩を入れて、レンジで規定の分数チンします。
- 2 鍋に水を入れ、海苔を千切って入れます。火にかけて海苔が溶けたら、ほんだしを入れて少し煮詰めておきます。
- 3 卵をほぐし、粉チーズを入れて混ぜておきます。パスタが茹で上がったら、鍋の海苔と合わせて水分を飛ばしながら麺と絡ませます。ここで醤油を投入し、味を調整します。
- 4 火を止めてフライパンを火から下ろし、卵液を入れて混ぜます。とろみが出てくるまで混ぜますが、水分が多い場合は弱火で硬さを調節します。
- 5 盛り付けて、お好みで韓国海苔をトッピングして完成です。
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