スナップエンドウとしめじの卵とじ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- スナップエンドウ（きぬさや） 15さや
- ブナシメジ 1袋
- 卵 2個
- 白だし 大さじ２～３
- 花かつお 1つかみ
作り方
-
1
スナップエンドウの筋を取り、数センチの斜め切りにします。
ブナシメジの石づきを切り落とし、
ばらばらにほぐします -
2
お鍋に水を100mlと
白だしを入れ、
野菜2種類と一緒に
煮ます。
しんなりすると
花かつおを
入れてさ～と混ぜます
-
3
溶き卵を作り、
2番に回し入れます。
卵はお好みの硬さで、
火を止めます。
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関連情報
- 料理名
- スナップエンドウとしめじの卵とじ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142020/02/28 12:42
絹さやを使って作りました！
サッと煮て、溶きたまごを加えるだけなので、朝食にもパッと作れますね(^_-)-☆
かつお節の旨みあり、美味しかったです♪
レシピへのコメント
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お弁当のおかずにもぴったりです。