豚ロースとアスパラともやしの炒め物 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
-
1
アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーで剥いて、一口大に切る。
もやしは洗ってザルに上げる。 - 2 豚ロースは食べやすく切る。(写真は拍子木切り)
- 3 テフロンのフライパンにごま油を引いて豚ロースを入れて火にかけ、6割くらい火が通るまで焼く。
- 4 「3」にアスパラを入れて、全体に火が通るまで炒める。
- 5 「4」にもやしを入れてサッと炒めたら、中華あじ・塩コショウで味を調え出来上がり。
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