イベリコ豚肉の野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは皮を向いて棒状に切ります。（8本）
   アスパラも根本の固い部分をピーラーで剥いて8本にします。
2. 2 耐熱皿に野菜を入れてラップをし、２分温めます。
3. 3 イベリコ豚のバラ肉を半分に切り、小麦粉をふりかけます。
4. 4 豚バラに野菜を一本ずつ置いてしっかりと巻いていきます。
5. 5 フライパンにサラダ油を熱し、繋ぎの部分を下にしてしっかり焼いていきます。
6. 6 肉に火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンの油をよく拭き取ります。
7. 7 焼き肉のたれを入れて肉によく絡ませたら出来上がりです。