野菜たっぷりたまごスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水を鍋に入れて火にかけます。
- 2 にんじんの皮を向き、千切りにします。
- 3 えのき、小松菜を食べやすい大きさに切ります。
- 4 沸騰した鍋ににんじん、小松菜、えのきを入れて、ときどき灰汁をとりながら火を通します。
- 5 中華あじと醤油を入れて、さっとかき混ぜたら強火にし、溶いた玉子を入れてかきたまを作れば出来上がりです。
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