冷や汁風うどん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
このレシピで使用する商品
稲庭風うどん５食
作り方
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1
下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
・木綿豆腐は水切りしておく。 - 2 すり鉢でごまをすり、白みそ、砂糖を加えてすり混ぜる。
- 3 きゅうりを加え、すぎこぎで軽くたたきながらよく混ぜ合わせる。
- 4 だし汁を加えてのばし、豆腐をつぶしながら加える。
- 5 塩・砂糖で味をととのえ、みょうがなどを添える。
- 6 （５）に稲庭風うどんを入れて召し上がれ。
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相性も抜群。少し暑いな、という日におすすめです。