冷しゃぶトマト素麺 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
はつが 桜子
沢山完熟トマトがあったので思いつきました。市販の麺汁を水で割る感覚で、トマトの汁で割って食べたらおいしかった！旬のトマトと豚肉のビタミンB効果で夏バテ予防！
材料（4人分）
作り方
- 1 好みの量の豚こまは、お鍋で水を沸騰させ、熱湯で火を通し、氷でしめて冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
麺汁を作る。ブレンダーで拡販したトマトの汁に味を見ながら麺汁を好みの味加減まで足していく。大蒜、オイルも入れて拡販し味をなじませ冷やす。
-
3
麺をゆで流水で冷たくしめて、好みの夏野菜を準備したものを、冷しゃぶと共に器に盛り付ける。好みで大葉を千切りにしてトッピング！
-
4
食べる寸前に、キンキンに冷やしたトマトの麺汁をかけるか付け麺にして頂く。
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