【ヘルシー】しその香り♪野菜たっぷり和風オムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回使用の卵です。
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2
卵を溶き、○と合わせる。
- 3 玉ねぎ、エリンギ、赤パプリカ、大葉はみじん切りにする。
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4
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、エリンギ、ひじきを入れ弱火にかける。
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5
玉ねぎが透明になったら赤パプリカを入れさっと炒め火を止める。
塩胡椒で味付けする。
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6
2と大葉を加え混ぜ合わせる。
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7
強火にかけ、菜箸でグルグルかき混ぜる。
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8
半熟になったら火を止め、ヘラで卵をフライパンの端に寄せ木の葉型にする。
お皿に近づけひっくり返す。
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9
ラップを使って形を整える。
-
10
盛り付けて完成☆
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美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
＊いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます！
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大葉を刻んで、食べるとほんのり紫蘇の風味が…！
野菜もたくさん入れた、彩りも豊かなヘルシーなオムレツです。