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ふんわり卵と豆腐のヘルシー炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふんわり卵と豆腐のヘルシー炒め
  • 100円以下

大人気レシピ炒り豆腐の第2弾!
ふわふわ卵がやみつきになる1品です(^-^)

作り方

  • 1

    卵を割り、水を入れてしっかり混ぜ合わせます。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、卵を流し込んでスクランブルエッグを作ります。※半熟になったら火を止めて素早くお皿に移します。

  • 3

    汚れを拭き取り、油を引き、中火でもやしを炒めます。

  • 4

    しんなりしてきたら、一口大に切った豆腐を加えさっと炒めます。

  • 5

    鶏ガラスープの素をいれさっと混ぜ、料理酒を加えます。
    沸騰したら醤油、卵、ねぎを入れ火を止めて余熱で混ぜ合わせて完成です☆

きっかけ

人気のレシピ炒り豆腐をもっと簡単にしてみました♬

おいしくなるコツ

卵は半熟で火を止めて下さい。醤油と卵を加えたらすぐ火を止めて下さい☆

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
料理:
卵料理 > 炒り卵

レシピID: 1600024368

公開日:2018.02.26

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