ふんわり卵と豆腐のヘルシー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を割り、水を入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、卵を流し込んでスクランブルエッグを作ります。※半熟になったら火を止めて素早くお皿に移します。
- 3 汚れを拭き取り、油を引き、中火でもやしを炒めます。
- 4 しんなりしてきたら、一口大に切った豆腐を加えさっと炒めます。
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5
鶏ガラスープの素をいれさっと混ぜ、料理酒を加えます。
沸騰したら醤油、卵、ねぎを入れ火を止めて余熱で混ぜ合わせて完成です☆
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美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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ふわふわ卵がやみつきになる1品です(^-^)