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市販の鶏つみれで簡単♪ 鶏つくねの照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 市販の鶏つみれ(鍋用・ゆず風味使用)

    350~400g位

  • 玉ねぎ(粗みじん)

    1/2個分位

  • パン粉

    1/2カップ位

  • ごま油

    少々

  • めんつゆの素

    大さじ2~3位

  • みりん

    大さじ1~2位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販の鶏つみれで簡単♪ 鶏つくねの照り焼き

玉ねぎとパン粉でカサ増ししてます。

作り方

  • 1

    ボウルに玉ねぎ・鶏つみれ・パン粉を入れて、捏ねるようにして混ぜ合わせておく。

  • 2

    手にごま油をつけながら、ハンバーグを作るようにして「1」を成型する。

  • 3

    テフロンのフライパンに「2」を並べ、中火から弱火でじっくりと両面を焼く。

  • 4

    中まで火が通ったら、めんつゆの素・みりんを加えて、全体に絡ませるようにして焼いて出来上がり。

きっかけ

ゆず風味の鶏つみれが安かったので。

おいしくなるコツ

つみれ用の種を使っているので、種が柔らかく成型しにくいので、手にごま油をつけています。
ごま油は小皿などに入れておくと良いです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1600020843

公開日:2016.09.19

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