土用の丑の日はやっぱり うな丼♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 鰻に酒を振り2~3等分に切ったら、テフロンのフライパンに鰻をのせ、たれ・みりんをかけたら弱火にかけ、お玉などでたれをかけながら鰻を温める。
- 2 鰻が温まったら丼にご飯をよそい鰻をのせて、フライパンに残っているたれを廻しかける。
- 3 洗って千切りにした大葉をのせ、粉山椒を振ったら出来上がり。
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